اول شي الدجاج ينقع قبل بالليلة مع زيت زيتون وخل وبهارات وماء.عند الطبخ يوضع بالفرن عند الاستواء يحمر

على الغاز يوضع زيت نباتي وبصل وثوم والفطر وبس يستوي شوي يوضع الجزر والبازيلا وعند استواء الكل توضع البهارات والملح

يغلى ماء للأرز كل كاسة رز كاستين ماء والرز يغسل فقط

يضاف الرز فوق الخضار والماء المغلي على نار عالية وعند الغليان بنخفف النار

يحمص اللوز او الفستق والزبيب حسب الرغبةة

صحتين وعافيةة