نقلب مكونات التدبيله ونعمل مساج الفراخ بالتدبيله

نحط الرز في الحله وحط معلقه ملح والبهارات الصحيحة ونص معلقه كركم ونحط كوب ماء دافئ ومعلقه زيت او ع حسب ما بتحبي دهون الرز بتاعك

نغطي الحله بالورق القصدير ونفرد عليه ورق زبده ونخرم بالسكينة ع الورقه

نفرد الفراخ ع ورق القصدير نغطي الفراخ بالورق الزبده والورق القصدير

ندخلها الفرن ع درجه حراره متوسطه ونسيبها ساعه او ساعه وربع تبع حراره الفرن بتاعك

ع ما المندي يستوي نحمر الفحمه ع النار

تطلعي الفراخ بعد ما استوت وندخلها تتحمر

بعد ما الفراخ اتحمرت نحط الفراخ فوق الرز ونعمل طبق فحم بورق القصدير

نحط الفحمه في طبق القصدير ونحط واحده مستكه ع الفحمه ونحط معلقه زيت

نغطي بعد كده الحله بورق قصدير ونحط الغطا واهم حاجه تكتمي البخار خالص خمس دقائق