نحمص البصله المفرومه ناعم بالزيت النباتي حتى تذبل ثم نضيف اللحم ونقلب ثم نضيف رشة فلفل اسود وورقتي الغار وعودين قرفه واربع حبات هال ونقلب حتى تمتزج قليلا ثم نضيف الماء ونغلق قدر الضغط نصف ساعه حتى ينضج ثم يؤخذ اللحم جانبا.

نقوم بفرم الثوم ناعم ثم نقوم بتقليبه على الغاز بالزيت النباتي أو السمن حتى يتحمص الثوم ثم نضيف الارز المنقوع مسبقا فوق الثوم ونقلب قليلا ثم نضيف الحمص المسلوق ونقلب ثم الكركم ثم نضيف ملح حسب الرغبه.

نضيف ماء السلق فوق الأرز بحيث نضع لكل كوب ارز كوبين ماء سلق اللحم ويترك على نار هادئه حتى ينضج الأرز.

يسكب في طبق التقديم ثم يوضع اللحم ويزين باللوز المقلي ويقدم مع اللبن...يا ريت تشتركو بقناتي على يوتيوب اسمها مطبخنا العربي اسهل الوصفات.. إن شاء الله بعجبكم ♥️😘😘😘