Campur tepung kanji, tepung terigu, garam, kaldu dan halusan bawang putih. Aduk rata

Tambahkan sedikit demi sedikit air mendidih sambil di aduk. Jangan terlalu lembek ya.. Adonan harus tetap padat tapi kenyal. Air bisa di sesuaikan.

Setelah itu, bentuk bulat-bulat. Dan rebus di air mendidih. Jika cilok sudah mengambang artinya cilok sudah matang. Angkat, tiriskan.

Balurkan ke tepung panir, hentak2an agar set.

Lalu goreng di minyak panas dengan api sedang sampai berubah menjadi kecolkatan. Lalu angkat, tiriskan dan sajikan bersama saos sambal. Selamat mencoba