Siapkan roti di wadah datar seperti talenan. Beri alas plastik agar tetap higienis. Tekan/ratakan roti menggunakan roll atau botol. Agar roti tawar semakin tipis tetapi padat.

Potong pisang menjadi 2 bagian. Letakkan di atas masing2 roti. Beri SKM dan potongan keju didalamnya. Kemudian lipat masing2 roti tadi. Rapatkan menggunakkan garpu. Agar isiannya tidak keluar.

Siapkan wajan berisi minyak untuk menggoreng. Setelah panas, masukkan pisang berselimut roti tadi. Dan goreng hingga kecoklatan

Angkat, jika sudah matang. Tiriskan sebentar. Kemudian plating dan taburi dengan berbagai topping seperti susu kental manis coklat, ceres, keju, dsb.