Cupcakes de chocolate con arequipe

Name: Cupcakes de chocolate con arequipe
Yield: 16 cupcakes
Cuisine: colombianas
Ingredients: 140 gramos harina común; 120 gramos azúcar; 125 gramos margarina; 3 cucharadas cocoa en polvo; 1 1/2 cucharadita polvo de hornear; 1 pizca sal; 4 huevos; 5 cucharadas leche liquida; 1 cucharadita esencia vainilla; 400 gramos arequipe o dulce de leche; 2 galletas trituradas; Ralladura de chocolate para decorar

Yaritza Horta @cook_5826214

Es una opción fácil y rápida para cualquier festejo!!

Cupcakes de chocolate con arequipe

Yaritza Horta @cook_5826214

Es una opción fácil y rápida para cualquier festejo!!

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Ingredientes

16 cupcakes

140 gramosharina común
120 gramosazúcar
125 gramosmargarina
3 cucharadascocoa en polvo
1 1/2 cucharaditapolvo de hornear
1 pizcasal
4huevos
5 cucharadasleche liquida
1 cucharaditaesencia vainilla
400 gramosarequipe o dulce de leche
2galletas trituradas
Ralladura de chocolate para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 160°C. Batir la margarina con la azúcar hasta obtener una crema,agregar uno a uno los huevos y batir.
2

Agregar la lech y la esencia de vainilla.
3

Tamizar la harina, sal, polvo para hornear y la cocoa agregar a la mezcla, batir un minuto.
4

Llenar cada capacillo con una cuarta parte de su capacidad, llevar al horno por 20 minutos a 180ºC.
5

Dejar enfriar y decorar con arequipe y galleta triturada y colocar un poco de chocolate rallado.