نَضع التتبيلة على صدور الدّجاج المُقطعة نُقلبها جيداً مع الدّجاج بحيث تَصلُ التتبيلة إلى جميعِ القِطع

نَترُك صدور الدّجاج في الثلاجة لِمدة ساعة أو أكثر وذلك كي تَتَغلغل التتبيلة في قطع الدّجاج جيداً

لتغميس قطع الدّجاج نتبع مجموعة من الخطوات
نخفق البيضة جيداً ونتركها جانباً في وعاءٍ كبيرٍ خاصٍ بها
نخلط كلاً من الطحين و نشا والبيكنغ باودر والفلفل الأحمر وملعقة الحليب وقد نضيف رشةَ ملحٍ حسب الرّغبة

لِقلي الزنجر نتبع مجموعة من الخطوات
نَضع كميةً وفيرةً من الزّيت النباتي في مقلاةٍ عميقة ونضعها على نارٍ عالية حتى يَسخن الزيت جيداً

نُخرج قطع الدّجاج من الثلاجة ونغمّسها بالبيض ثمّ بالطحين المخلوط مع المكونات الأخرى
نضع قطع الدّجاج في الزيت ونقلبها حتى تنضج من جميع الاتجاهات

عندما يتغير لونها الخارجي ويصبح باللون البني المائل للذّهبي تَكون قطعُ الدّجاج قد نَضجت نضع كميةً من ورقِ التَجفيف في صحنٍ مَفرود لامتصاص الزيت

نُخرج قطع الدّجاج من الزيت ونضعها على ورق التجفيف للتخلّص من الزيت العالق بها

نُقدم الزنجر على شكل طبق او سندويشات ونضع ع وجهها قطع الحبش والجبنة وتدخل الفرن قليلا كي تذوب الجبنة ونضيف ايضا إليها المايونيز البطاطا المقلية والمُخللات ونوعٌ من السلطات ومشروبٌ بارد ونُقدّمها