اول حاجه نفرم الشيدر في الكبه

تاني حاجه نفرد عجينه البف باستري ونقطعها دوائر بكوبايه او مربعات حسب ماتحبي نحشي شويه باللحمه وشويه بمكس الجبن

ونقفلها علي بعض كويس وندوس علي الحروف بالشوكه

هنحطها في صنيه مدهونه وندهن وشها بيض وندخلها الفرن حتي يحمر وبألف هنا