نقشر البطاطا ونقطعها ونحطها تغلي فلما ئ والملح

نرحي الدجاج معا البصل والزيت والملح وفلفل أسود ى ونخليهم يتقلاو مليح حتى ينشف الماء لي فيه

بعد مايطيبو ضيفي الزيتون مقطع دوائر وكمية من المعدنوس (بقدونس) ونخليه بجيه

كي طيب البطاطا هرسيها بلفرشيطة وهيا سخونة ومبعد ضيفي كمية مليحة نتاع الفرماج وخلطي ومبعد فرغيه مباشرة فوق الخليط الاول(خليك الدجاج),ونخلط كلش معا بعض وهكدا نتحصل على خليط متجانس

نجيب ورقة نتاع الديوا ل ونحط طكمية من الحشو ونغلق ونطيبهم في الزيت سخون حتى يكمارو من الجهتين وشهية طيبة