نضع الحليب و السكر و النشاء و الفانيلا في كاسرولا و نخلط جيدا و هي باردة ثم نضعها فوق النار حتى تعقد ثم نطفا و نضيف ملعقة الزبدة و نخلط و نضعها في الثلاجة حتى تبرد جيدا

نخلط بالخلاط الكهربائي الحليب و بودرة الشانتييه حتى تعقد

في كؤوس التقديم نضع قليلا من البسكويت و نفرغ عليه القليل من عصير الفواكه المقطعة ثم طبقة من الكريمة ثم ملعقة من الفواكه ثم طبقة أخيرة من الكريمة و نزينها حسب الرغبة و بالصحة و العافية