حريشات معمرين

Name: حريشات معمرين
Cuisine: مغربية
Ingredients: 1/2 كيلو سميد الزرع متوسط(خاص بالحرشة); ملعقة صغيرة خميرة معجونة; 1/2 ملعقة خميرة الحلويات; 4 ملاعق زيت الزيتون; ملعقة صغيرة زعتر; ملح; ماء دافئ; الحشوة:; حبة بصل; 3 حبات فلافل (اصفر اخضر احمر); زيتون مقطع; ملعقة كبيرة قزبر طري مدقوق; زيت الزيتون; ملح; 1/2 ملعقة كمون; 1/2 ملعقة كركم; 1/2 ملعقة زنجبيل; 1/2 ملعقة فلفل احمر; القليل من الابزار; 1/2 ملعقة فلفل حار; 1/2 ملعقة قزبر يابس; فص من الثوم

حريشات معمرين

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كيلوسميد الزرع متوسط(خاص بالحرشة)
ملعقة صغيرةخميرة معجونة
1/2 ملعقةخميرة الحلويات
4 ملاعقزيت الزيتون
ملعقة صغيرةزعتر
ملح
ماء دافئ
الحشوة:
حبةبصل
3 حباتفلافل (اصفر اخضر احمر)
زيتون مقطع
ملعقة كبيرةقزبر طري مدقوق
زيت الزيتون
ملح
1/2ملعقة كمون
1/2ملعقة كركم
1/2 ملعقةزنجبيل
1/2 ملعقةفلفل احمر
القليل من الابزار
1/2 ملعقةفلفل حار
1/2 ملعقةقزبر يابس
فصمن الثوم

تم الحفظ

الخطوات

1

فمقلاة كنديرو القليل من زيت الزيتون كنضيفو عليه البصل المقطع القطع صغيرة ثم الفلافل المقطعة مربعات صغير والزيتون المقطع والتوابل بالاضافة لفص الثوم والقزبر مدقوق كنخليوهم فوق النار حتى كيوجدو وكنخليوهم على جنب يبردو
2

كنخدو السميد كنخلطوه مع الخميرة المعجونة والخميرة الخاصة بالحلويات من بعد كنزيدو ليهم الملح والزعتر وكنرملوهم بزيت الزيتون وفي الاخير كنزيدو عليهم الماء الدافئ حتى كتجمع لينا العجين
3

كنشكلو كويرة صغيرة كنطلقوها فوق يدينا على شكل خبيزة صغيرة من بعد كنعمروها بالحشوة لي حضرنا وكنجمعوها وكنشكلوها على شكل حريشات صغار لي كندهنوهم بالزيت وكنرشو عليهم السميد وكنحطوهم فوق مقلاة لي سخناها من قبل وكيطيبو من الجهتين على نار هادئة وبالصحة والراحة
4

هذا الشكل الاخير