نخلط الجاج مع ملعقتان نشا وبعدها بنوضعها مع قليل من الزيت حتى تستوي بدون ما تتحمر ، اي تحافظ على بياضها ونضعها في صحن جانباً🌸🌸

في طنجرة نضع قليل قليل من الزيت ونضع البصل دقيقه لوحده بعدها الفلفل والذرة والفطر والجزر حتى تتذبل شوي ، ما بنتركها تتذبل كتير عشان تحافظ عطعمها ، وبعدها بنضيف الجاج وبنحرك الطنجره نفسها بدون ما نستعمل مغرفه ، بنضيف الفلفل الاسود والكمون 🌸🌸

نضع الصويا عليها ولما تبلش تغلي ، بنضيف معلقه نشا على نص كاسة مي وبنذوبها منيح بعدها بنحطها عالخليط بيغلي غلوة غلوتين وبنطفي بعدها 🌸🌸

بالنسبة للرز بنغسله كويس وبنضيف عليه بشر الجزر والبازيلا وبنحط عليه مي سخنه وعلى نار هادية ، وما بنستعمل الملح بتاتاً عالرز 🌸🌸