كببب باللحمه

Name: كببب باللحمه
Cuisine: لبنانية
Ingredients: الكبة:; ½ كيلو لحمة هبرة مطحونة; ½ كيلو برغل ناعم; حوائج كبه (كمونة مدقوقة); ملح; الحشوة :; ½ كيلو لحمة مفرومة; صنوبر او جوز او لوز حسب الرغبة; ½ كيلو بصل يابس; 3 ملاعق سماق; ملعقة ملح; ملعقة بهار اسود; ملعقة قرفة مطحون; رب الرمان حسب الرغبة

🌺Nana🌺 @cook_7330112

شغل ايدي وحياة عينيي😊

اقرأ المزيد...

كببب باللحمه

🌺Nana🌺 @cook_7330112

شغل ايدي وحياة عينيي😊

تم الحفظ

المكوّنات

الكبة:
½ كيلولحمة هبرة مطحونة
½ كيلوبرغل ناعم
حوائج كبه (كمونة مدقوقة)
ملح
الحشوة :
½ كيلولحمة مفرومة
صنوبر او جوز او لوز حسب الرغبة
½ كيلوبصل يابس
3 ملاعقسماق
ملعقةملح
ملعقةبهار اسود
ملعقةقرفة مطحون
رب الرمان حسب الرغبة

تم الحفظ

الخطوات

1

بنقع البرغل لمدة 4 ساعات
2

بعدها بفرك البرغل منيح ليصبح يتشكل عجينة كبه
3

بضيف اللحمة المدقوقة مسبقا وبفركن مع بعض منيح وبضيف الكمونة وملح
4

الحشوة.. بقلي على النار الصله المقطع مكعبات ولما يشقر لون البصل بضيف اللحمة المفرومة وبحركن مع بعض لينضجو منيح
5

وبس تبرد الحشوة بضيف البهارات والسماق ودبس الرمان
6

وهيك بلش كور الكبة وبحشهن