نضع البسكويت في الخلاط نطحنه بعد ذلك نضيف له الكاكاو والنسكافيه نضع الزبدة نعجنه حتى يتماسك نرصه في القالب ونزين الاجناب بالكيوي

نضع طبقة الثانية نتركها بالبراد عشر دقائق ثم نضع الطبقة الثالثة وهي نشأ وماء وكيوي نضعهم بالخلاط ونهرسهم ثم ع النار إلى أن يصبح القوام ثقيل ثم نصبه في القالب نتركه يبرد قليلا ثم

نساوي السطح نضع اخر طبقة الجلي