يخلط الدقيق مع الزبدة والقرفه في وعاء عميق

ثم ذوبي السكر والملح في ربع كوب الماء حتي يذوب

اضيفي المكونات الي الزبدة والدقيق وتقلب دون عجن ثم توضع في الثلاجه لمدة لا تقل عن ربع ساعه

يوضع التفاح والقرفه والسكر في مقلاة غير لاصقه وتوضع عالنار حتي يذوب السكر

اخرجي العجينه من الثلاجه واعجنيها قليلا حتي تصبح متماسكه وطريه

رقيقها باستخدام النشابه ثم ضيعها في صينيه ثم ضعي خليط التفاح فوقها

توضع في فرن ١٨٠ حتي تحمر وتترك لتبرد وتقدم مع ايس كريم او عصير فريش