Kulit lumpia kuas
Coba bikin kulit lumpia sendiri, ternyata mudah dan dapet banyak 😇. Hasilnya tipis tapi anti sobek, ketika digoreng rasanya kriuk,,,
Kulit lumpia kuas
Coba bikin kulit lumpia sendiri, ternyata mudah dan dapet banyak 😇. Hasilnya tipis tapi anti sobek, ketika digoreng rasanya kriuk,,,
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kering, aduk menggunakan sendok.
- 2
Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai rata dan tidak bergerindil, harus sabar karena butuh lebih banyak waktu ketika mengaduk.
- 3
Tips : Jika masih bergerindil, tidak perlu disaring, diamkan saja 5 menitan, aduk-aduk kembali, nanti gerindilannya larut sendiri. Masukkan minyak goreng kedalam adonan, aduk sampai rata.
- 4
Siapkan teflon anti lengket dan kuas kecil.
- 5
Panaskan teflon, oles sedikit minyak (untuk pertama saja, seterusnya tidak perlu). Gunakan api kecil.
- 6
Setelah teflon panas oleskan adonan dengan kuas pada permukaannya. Tips : Oleskan satu jalur saja, jangan bolak balik mengoles karena permukaan kulit akan rusak tidak mulus. Timpa olesan pertama jika dirasa terlalu tipis.
- 7
Diamkan sampai pinggiran sedikit mengelupas dari teflon. Angkat teflon, langsung tuang pada talenan atau piring lebar/ceper. Hasilnya tipis tapi lentur dan tidak mudah sobek.
- 8
Lakukan sampai adonan habis. Tips : Setiap akan mengoles adonan, aduk terlebih dahulu agar adonan homogen dan tidak mengendap.
- 9
Kulit lumpia siap digunakan untuk aneka makanan (piscok, martabak tahu/telor, lumpia berbagai isi dll)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)