مملحات الظفيرة

Name: مملحات الظفيرة
Cuisine: جزائرية
Ingredients: العجينة :; 3 كيسان فرينة; م ص ملح; م ك سكر; ½ كاس زيت; ½ ملعقة ك خمارة خبز; م ك خل; نجمع بالماء دافي; الحشو:; لحم مرحي; 2 حبات طماطم مرحية; وحدة فلفل حلو; وحدة بصلة كبيرة مرحية; زيتون اخضر مرحي; 3 فصوص ثوم; حشاوش; راس الحانوت; وزيت

Sì Sõù Cuìşìnë @cook_20200866

الجزائر

#مقبلات_رمضان

اقرأ المزيد...

مملحات الظفيرة

Sì Sõù Cuìşìnë @cook_20200866

تم الحفظ

المكوّنات

العجينة :
3 كيسانفرينة
م صملح
م كسكر
½ كاسزيت
½ ملعقة كخمارة خبز
م كخل
نجمع بالماء دافي
الحشو:
لحم مرحي
2 حباتطماطم مرحية
وحدة فلفل حلو
وحدة بصلة كبيرة مرحية
زيتون اخضر مرحي
3 فصوصثوم
حشاوش
راسالحانوت
وزيت

تم الحفظ

الخطوات

1

العجينة :نضع النواشف ونبسس بالزيت ونجمع بالمااء بارد بدون دلك نخليها تريح 10د ونحضر الحشو :نرحي الكل مع بعض ونقليهم في شويا زيت مع اللحم المفروم حتا تتشرب كل الماء
2

نقسم العجين على 2 ووكل عجينة ننزع نمها عجين قليل نحل العجينة لكبيرة ونضع الحشو والفرماج الأبيض وفرماج رابي ونغلق بالعجينة الصغيرة
3

ونقطع الطراف ونشكل