نخلط في طنجرة صغيرة الماء و زيت و العسل و الملح و الفانيليا

بعد الخلط جيداً نضعها فوق نار متوسطة مع التحريك المستمر الى ان يغلي الخليط لنا

بعدة ان يغلي الخليط نقوم باضافة الطحين و هي سخن اي و الخليط ساخن و اذا لزم الامر نضيف كمية زائدة من الطحين اي ادا لم تتماسك العحينة

و بعدة ان تتماسك العجينة نضعها في الكيس الحلواني و نبدأ بتشكيلها كما موضح في الصورة و هي سخن لان اذا برد الخليط سوف يصعب تشكيله

بعدة تشكيله نضعه يبرد في صينية بدون ادخاله الى الثلاجة و بعدة ما يبرد نقوم بقلية في زيت الى ان يتحمر جيداً من اجل ان يصبح مقرمش

بعدة ان يستوي يغمس جيداً في العسل و يترك ليلى كاملة ليرتاح ثم يستهلك وشهية طيبة