نقلي قطع دجاج مع البصل وقليل من الملح والكركم.ونغلي بطاطا ونرحاها نضيف ليها معدنوس (بقدونس) +ملعقة زبدة+ كركم+كمون+ملح ونخلطها جيداً

ندهنو المول تاعنا بالزبدة ونحطو البطاطا ونخلو قليل من الفراغ في الوسط باش نحطو الحشو

نحطو الحشو وسط الفراغ الى خليناه في المول فوق البطاطا.وفي نفس الوقت نحط نص كاس فرماج (جبنة) للطلي او اي نوع فرماج (جبنة) نضيفولو توابل + معدنوس (بقدونس) ونرحوه حتى نتحصلو على فرماج (جبنة) سائل

نضع الفرماج فوق حشو الدجاج وندخلوه للفرن غير يتحمر نخرجوه.وشهية طيبة