لحم: نقطع البصل الى مكعبات صغيرة ثم نضعه في طنجرة ونضع عليه الزيت حتى يشقر لونه

نضع اللحم فوق البصل ونتركه حتى ينشف ماء اللحم

ثم نضع الجزر المبشور والفلفل الرومي والطماطم والبقدونس والملح والفلفل والبهارات حتى تنضج ثم نطفئ النار عنها.

للمكرونة: نضع ماء في طنجرة ونضع فيها الزيت والملح والبهارات والفلفل الأسود والاخضر ونتركها تغلي ثم نضع المعكرونة فيها ونتركها حتى تنضج.

للبشاميل: نضع الزبدة والماء والطحين وحليب البودرة والفلفل الأسود في طنجرة ونضعها على النار ونحركها حتى تثقل قوامها