معجنات بحشوة الشكشوكة

Name: معجنات بحشوة الشكشوكة
Yield: شخصين
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 2 كوؤس حليب دافي; ملعقة كبيرة خميرة الخبز; ملعقة كبيرة سكر; ملعقة كبيرة حليب مجفف; 1/2 كاس زيت; فرينة حسب الحاجة; ملح حسب الحاجة; 1 خميرة القاطو; بيضة; 1 فلفل حلو; 1 فلفل حار; 1 بصل; 1 طماطم حبّ; ملح وفلفل أسود حسب الرغبة; ثوم; مغرف صغيرة طماطم مصبرة

🍓🍓أم عبد اللطيف 🍓🍓 @cook_23104363

بسكرة الجزائر

معجنات بحشوة الشكشوكة

🍓🍓أم عبد اللطيف 🍓🍓 @cook_23104363

تم الحفظ

المكوّنات

شخصين

2 كوؤس حليب دافي
ملعقة كبيرةخميرة الخبز
ملعقة كبيرةسكر
ملعقة كبيرةحليب مجفف
1/2 كاسزيت
فرينة حسب الحاجة
ملح حسب الحاجة
1خميرة القاطو
بيضة
الحشو:
1فلفل حلو
1فلفل حار
1بصل
1طماطم حبّ
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ثوم
مغرف صغيرة طماطم مصبرة

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع الحليب الدافي مع مغرف خميرة الخبز و مغرف سكر و مغرف حليب مجفف و نصف كأس زيت و حبة بيض
2

ونخلط جميع المكونات مع بعض و نضيف الفرينة والملح حسب الحاجة و خميرة القاطو و نتركها تخمر مدة 10دقائق
3

وثم نشكلها دوائر ونضغط عليهم بواسطت كأس من الوسط و نضع الحشو اختياري و الجبن
4

نقطع البصل والفلفل الحلو و الحار شرائح و نضعهم في الزيت حتى يذبلو و نزيدو طماطم مقطعة مكعبات و ملح و فلفل اسود و طماطم مصبرة و نتركهم قليلا ثم تخبز بالفرن وتصبح جاهزة