ننقع العدس من على بيات خطوه مهمه

هنسلق المعكرونه في الماء لما تغلي نظيف معلقةملح ومعلقه زيت و اول ماتستوي نصفيها ونجيب ٣ ملاعق زيت في نفس الحله و اول مايقدح ننزل على المعكرونه ونضيف رشه فلفل اسود كده بيخليها متلزقش في بعض والطعم حكايه لو سبتيها لتاني يوم لا بتلزق ولا اي حاجه

نجيب حله ونحط شويه زيت كاانك بتطبخي رز عادي وبسخن ننزل بشعيريه تتحمر وبعدين بالعدس اللي اتنقع نصفي ونشوحه مع الشعيرية وبعدين الرز بعد ماتغسليه طبعاً ونقلب كويس كل المكونات في بعض نضيف من كل ملعقة صغيرة ملح وفلفل وكمون و اول مايتشرب نخفف

نجيب الثوم المفروم ونحط ٣ ملاعق زيت ونحمر الثوم و اول مايصفر ننزل بمعلقه صغيرة كزبرة وننزل بالخل ودقيقه وننزل بعصير الطماطم ونضيف ملعقة من كل ملح وفلفل اسود ونسيبها تتسبگ

نقطع الكبده بطول ونجيب صااجه او اي حله لو مش موجود صاج وننزل بالكبده فيها وعليها معلقتين زيت ونخفف النار خالص وكل شويه تقلبي وبعد دقيقه ننزل بالفلفل الاخضر ونقلب كويس ونعصر ليمونه عشان متبقش غامقه وونزل بمعلقه الملح والفلفل اهم حاجه نقلب عشان مش تلزق

نجيب البصل نقطعه بطول ونضيف معليه نشا ومعلقه دقيق ونقلبهم ونقدح الزيت ونحمر البصل في

#وبالف_هنا