نجيب مقلات نحط فيها الكبدة بعد منكون منقيتها مليح ومقطعتها ونحطها على نار هادية حتى نتنشف من كامل ذاك للماء لي تطلقو ومن بعد نضيلها الملح وزيت ونغليها فيهم

بعد ما تغلا الكبدة نحها ونحطها في صفحة ونضيف البصل يتغلا في نغس المقلا لي قليت فيها الكبدة ونزيلها الطوماطيش الحب المرحية مع ثوم وزيت وملح وحشاوش وخليها على نار هادية حتى نتذبال مليح مليح من بعد ما تذبال نحط عليها الكبدة ونزيد عليها الكمون والفلفل الاسود والطوماطبش المصبرة (نضيف ملعقة صغيرة طوماطيش مصبرة مع قليل من الماء ومن بعد نضيفها على الخليط) من بعد نبدا نحرك فيها غير بالعقل ونخليها على نار هاديةحتى تتغلا مليح ونسكر علبها ونقدم سخونة

شهية طيبة😘😘😘