بسم الله نبدأ بتحضير صلصلة الطماطم ونحط بصلة مقطعة في مقلاة بيها زيت ورشة ملح وفلفل اسود وفلفل حار احمر وحلو ونقليها جيداً ثم نضيف حبة طماطم تكون طايبة مليح (فيها الماء بزاف) ونخلي الصلصة تطيب اي تستوي ونضيف مغرف طماطم مصبرة

الخطوة الثالثة نسلق حبة البطاطا ونرحيها بشوكة فقط ونضيف لها رشة ملح ورشة فلفل اسود ومغرف زبدة ومغرف كبيرة فرماج (جبنة) طري او مبشور ونخلطها جيداً ونحضر مول تاع كوشة صغيرة

نفرغ خليط البطاطا في المول ونسويه مليح بملعقة ثم نقسمو بالشكل لي فلصورة بعد ذلك نحط كرات اللحم فوق البطاطا

تبقى الخطوة الاخيرة نحط صلصة الطماطم فوق كرات اللحم ونغطيها جيداً ثم نحط جبن مبشور فوق كل الحبات وندخلها الفرن تطيب اي تستوي من تحت ثم نشعل عليها من فوق حتى يتحمر الجبن ونتحصل على الذ طبق

فالاخير نتحصل على الذ طبق