الكيك: نضع مكونات الخليط الجاهز المكتوبة على العلبة نضيف لها الزعفران / الطحين.

بقالب مستطيل مدهون زبدة وطحين ويفضل أن يكون غميق قليلاً لأن الكيك سينتفخ، نضع خليط الكيك ونتبع إرشادات الخبز الموجودة على العلبة.

بعد ما ينتهي الكيك من الفرن ننتظرها تبرد قليلاً ثم بعود أسنان نكون ثقوب بالكيك.

في هذه الأثناء نقوم بعمل صوص الكيك حتى نشرب الكيك فيه.

على نار هادية نضع بقدر الطبخ الحليب السائل / الحليب المكثف / الحليب المكثف المحلى / رشة زعفران لمدة ٣ دقائق مع التحريك.

نشرب الكيك بخليط الحليب، ونبقي نصف كوب من خليط الحليب للزينة وتشريبها لاحقاً.

نضع الكيك بالثلاجة، مدة لا تقل عن ٧ ساعات.

عندما نخرج الكيك من الثلاجة نقوم بعمل كريمة التزيين.

كريمة التزيين: في وعاء نضع الكريمة السائلة / الدريم ويب / السكرة البودرة ونخفق بالخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون كريمة بيضاء. *إذا كان الخليط بحاجة لزيادة دريم ويب لا مشكلة في ذلك.

نوزع الكريمة على الكيك مباشرة بعد الخفق.

نزيين كيكة الزعفران حسب الرغبة وتقدم باردة مع صب خليط الحليب عليها.

صحتين وهنا❤️