نحط كاس حليب مع نصف كاس زيت و سكر و خميرة دار و حبة بيض نخلط هم شوية و نزيد 7ملاعق فرينة و نخليها تخمر كي تخمر نكمل لكمية تاع لفرينة لباقية و و خميرة الحلوة و حتى تتلم و تولي طرية و نخليها تخمر المرة ثانية مين تخمر نحلها مربعة كبيرة و رقيقة و نحط الحشو في الوسط و نغلق بجيهة و نخلي جيهة نقطعها شرائح و نضفر كل زوج و نحطهم علا لعجينة

ندير صغار بيض مع شوية قهوة و ندهن بيها و نزيد سانوج و حبة حلاوة و ندخلها للفور تكون مسخنة مقبل

الحشو :نرابي جزر و القرعة و فلفل مربعات نحطهم فلمقلة يذبالو و نديرلهم شوية ملح من جيهة اخرى ندير جاج مرحي نديرلو كركم كمون ملح معدنوس فلفل اسود نشكلهم اصلبع و نقليهم