توضع جميع مقادير الحشوة على النار ماعدا القشطة ونحركها حتى تجمد ثم نضع القشطة ونحركها ونتركها حتى تبرد

نقطع عجينة الجلاش إلى مثلثات

نضع ملعقة من القشطة أو ملعقة ونصف في مثلث الجلاش ثم توضع الأطراف على بعضها

نضعها في صينية الفرن ويوضع عليها الزبدة

تدخل الفرن من الأسفل حتى تتحمر ثم من الأعلى حتى يصبح لونها ذهبي

نخرجها من الفرن ونضع عليها الشيرة ثم نزين بالفستق الحلبي المطحون

بالعافية ورمضان كريم 💜🌙