نخلط كل المكونات لتتبيل الدجاج ويترك ساعة بالتتبيله

لتحضير الصوص نضع الشطه مع الزبده بوعاء على نار متوسطه الحراره إلى ان يغلي الخليط اذا اردنا ان تكون الصلصة جامده قليلاً نضيع ملعقه نشا مذوبه جانباً مع قليل من الماء ونسكبها على الصوص ونحرك قليلاً بعد ذلك نطفئ النار وتترك جانباً

لقلي الدجاج نحتاج وعاء عميق نضع فيه كوب طحين مع فلفل اسود وملح وقليل من الكاري واي بهار انتم تحبونه مع ملعقه شوفان نحركم جيداً ومن ثم نضع قطع الدجاج عليهم نقلبهم بالطحين جيداً

نحضر زيت غزير لقلي الدجاج

نضع الدجاج بالزيت ونقلبه الى ان يصبح لون الدجاج اشقر او ذهبي نخرجه من الزيت ونضعه في طبق التقديم ونسكب عليه الصوص الذي قمنا بتحضيره وعليكم بألف عافيه🌹