نخلط السميد و السكر نمزجهم جيداً في الخلاط أو باليد لمدة ربع ساعة حتى يذوب السكر

نضيف الملح و الفانيلا نواصل الخلط و نضيف أيضا السمن الذايب ونخلط ثم نضيف كمية قليلة من خليط الماء و ماء الزهر ونخليه ليلة

في الغد كي نجي حا نطيبو نزيد الكمية المتبقية تاع ماء و ماء الزهر ونمزجه جيدااا.. نحكم لي رامكا تاعي ندهنهم بسمن ونحط الخليط لي تحصلت عليه وندهنو من فوق بالسمن نزينو بلوز و نطيبو حتان (حتى) يحمر من تحت و على الجوانب ونشعلو من فوق يزيد يحمر و نطفيلو ونسقيه بشاربات باردة