إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء نسلق اللحم مع زيت الزيتون لمدة ٣٠ دقيقه ونخرج الريم اللي فوق اللحم ونضيف بعد ذلك لها البصل والثوم المهروس
- 2
في وعاء اخر نسلق الخضار (( البطاطس والباذنجان والجزر والكوسه والقرع وقطع كبيره من البصل)) في ماء فاتر وتطبخ لمدة نصف ساعه
- 3
في وعاء نحمس ٣ فصوص من البصل فقط بدون زيت حتى يتغير لونه وبعد ذلك نضيف له قليل من معجون طماطم ونضع حبات الطماطم في الخلاط وبعد خلطها نضيفها مع حمسة البصل وعلى نار هادئه لمدة نصف ساعه وتحريك باستمرار
- 4
بعد انتهاء طبخ اللحم ننقل اللحم وقليل من مرقة اللحم في وعاء الخضار المسلوقه ونضيف كذلك حمسة البصل والطماطم قي وعاء الخضار ونضيف لها البهارات (( فلفل اسود وكمون وكركم)) مع اضافة ملعقه كبيره من الملح ونضيف الفلفل الرومي المقطع (فلفل بارد) وكذلك فلفل حار حسب الرغبه وتطبخ مع بعض لمدة نصف ساعه
- 5
في الخطوه الاخيره نضع القرصان على كافة صحن التقديم ونقطع جزء منها قطع صغيره ونصب عليها الخضار واللحم وجميع المكونات المطبوخه وتقدم للمائده وصحتين وعافيه عليكم ولكم تحياتي
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات