على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل

أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات، وقلبي حتى يُصبح لون اللحم بنيًا. غطي الحله واتركي اللحم على نار هادئة حتى يستوي مع التقليب من فترة لأخرى. صبي اللحم في طبق ، واتركيه يبرد

افردي ورقة العجين، ثم ضعي الحشو في طرف الورقة، ولفيها على شكل مثلث

اقلي السمبوسك في زيت غزير ومغلٍ، حتى يُصبح لونه ذهبيًا

#بالف_هنا