الحريره المغربيه

Name: الحريره المغربيه
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1/2 كيلو لحم مقطع صغار بدون عظم; حبه بصل مفرومه; حبه طماطم مفرومه; 1/4 حزمه كزبره مفرومه; 1/4 كوب عدس اسود(ابو جبه); فنجان بليله منقوعه في مويا قبلها بليله; شويه شعريه; شويه كرفس; ملعقه كبيره معجون طماطم; 3 ملاعق دقيق; ملعقه صغيره قرفه مطحونه; 1/2 ملعقه زنجبيل مطحون; رشة فلفل اسود; رشة ملح; معكب ماجي

Moody Badur @cook_18440769

#اطباق_رمضان

اقرأ المزيد...

الحريره المغربيه

Moody Badur @cook_18440769

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كيلولحم مقطع صغار بدون عظم
حبهبصل مفرومه
حبهطماطم مفرومه
1/4 حزمهكزبره مفرومه
1/4 كوبعدس اسود(ابو جبه)
فنجانبليله منقوعه في مويا قبلها بليله
شويه شعريه
شويه كرفس
ملعقه كبيرهمعجون طماطم
3 ملاعقدقيق
ملعقه صغيرهقرفه مطحونه
1/2 ملعقهزنجبيل مطحون
رشةفلفل اسود
رشةملح
معكب ماجي

تم الحفظ

الخطوات

1

في قدر الضغط احط شويه زيت واللحم والبصل والكزبره ومعجون الطماطم والطماطم والعدس والكرفس والبليله والبهارات واضيف مويا حاره واقفل عليها لين تستوي اللحم
2

ثم في الخلاط أضيف الدقيق وكوب مويا واخلط ثم اضيفها في القدر واحط الشعريه واقلب باستمرار حتى لايتكلكع الدقيق لين تستوي الشعريه ويكون قوامها شويه ثقيل وبالعافيه...