Masukkan gula pasir, telur, air soda dan tepung terigu dlm wadah lalu mixer, 5 menit pertama kecepatan rendah setelah itu 5 menit berikutnya kecepatan maksimal, matikan mixer, masukkan sp, mixer lagi 10 menit dg kecepatan maksimal sampsi putih mengembang n adonan berjejak, matikan mixer, masukkan vanili mixer lg 1 menit dg kec maksimal utk meratakan adonan, matikan mixer

Bagi adonan jadi 2 bagian atau sesuai selera mau warna apa saja, disini saya bagi 2, satu kasih pasta mocca satu lagi putih biasa

Siapkan kukusan yg berisi setengah airnya (jgn terlalu byk n jgn teelalu sedikit yg membuat bolu tdk mekar), panaskan kukusan, tutupnya diikat pake kain biar uap airnya ga jatuh ke bolu

Masukkan adonan ke dalam cetakan cup cake dari aluminium yg bolong2 itu yg sdh dikasih paper cup, isi paper cup smpai penuh selang seling warnanya biar cantik atau sesuai selera

Kukus dlm kukusan yg sdh dipanaakan td dg api sedang, klo kukusan menengah isi 4-5 adonan krn klo terlalu rame bolu tdk akan mekar, tutup 10-12 menit, baru dibuka, bgtu selanjutnya smpai adonan hbs