تحضير العجينة نلمها فقط بدون عجن و نغطيها ببابي فيلم و نحطها في الثلاجة ترتاح مدة نص ساعة

بالنسبة للحشو تبلت الجاج ليلة من قبل و خليتو في التتبيلة بايت

نقلي البصلة مقطعة رقيق في زوج مغارف زيت نقليها مليح حتى تذبل و نزيد عليها فلفل حلو و نحط الجاج يطيب ما يديش وقت بزاف ونزيد عليه زيتون اخضر مقطع رقيق

نحضر الصلصة

بعد ما تكون لعجينة ارتاحت نقسمها انا دارتلي 10نقسمها عشر قطع و نديرهم في لي مول تاع لي كيش ما ترقوهمش بزاف نثقبهم مليح و نرجعهم للثلاجة يحكمو رواحهم مليح و من بعد نجيبهم نعمرهم بالحشو و نزيد عليهم الصلصة لي خدمتها و نرابي فوقهم فرماج نحطهم يطيبو و نكي نشوف لجوانب بداو يحمارو نشعل من لفوق قيس ما يذوب الفرماج فقط