خبز التورتيلا : نخلط المكونات الجافة ثم زيت الخل و نلمو بالحليب نعجنها شوي واحد 5 دقائق نقسمها على 12 نكورهم و نحطهم في صينية مرشوشة بالفرينة نغطيهم ب كيس بلاستيكي و نخليهم يرتاحو أطول فترة المهم من 2 سا فما أكثر من بعد نبسط الكريات تاعي بالحلال على شكل دائرة و نطيبهم فلبانينوز ولا مقلة تاع لي كراب ونحطهم في صاشي باه يقعدو طريين و نروحو للحشو نخلطو كل شي و نخلي الجاج يتنكه بالتوابل مدة ساعة من بعد نجيب خبز التورتيلا نحط مايوناز ثم دجاج ثم بطاطا ثم حميس معلب ثم سلاطة ونلفو و نعاود نطيبو