نضع السميد والمرغريم الذايبة والملح والفانيلا وندمجهم مع بعض جيداً نأخذ قليلا من الخليط ونضيف له المزهر حتى تتلمن العجينة دون دلكه بالاصابع فقط

الحشو نأخذ التمر نضيف له قيل من الزيت وقليل من المزهر وقرفة والجلجلان محمص ونخدموه جيداً حتى يصبح طريا

نأخذ العجينة َعلى شكل حربوش ونضع فتحة في الوسط ونضع حربوش التمر ونغلق عليه نقوم بتمديده بواسطة كيس بلاستيكي ونقطعه إلى معينات ونضعه في صينية

نكونو سخنا الفرن على درجة 180درجةعندما يطهى من الأسفل نشعل عليه من الأعلى حتى يكتسب لون ذهبيا ونخرجه مباشرة ونضعه فالعسيلة ثقيلة وباردة ليتشرب جيداً ونرش عليه السمسم محمص من فوق