يسلق صدر الدجاج وترفع الزفرة وتضاف اليها البهارات ومكعب ماجي والملح وعند الاستواء يفتت بالشوكة او باليد

تحمس البصله والفلفل الاخضر بملعقة زيت زيتون ونضيف عليها ملعقة سماك او اكثر حسب الرغبه وتخلط مع صدر الدجاج ويوضع عليها دبس الرمان

نأخذ خبز التورتيلا وتوضع الحشوه في الوسط وتغطى بخبزه ثانيه وتغلق الاطراف بواسطه ماء وطحين وتدهن وجه العرايس بدبس الرمان وتوضع بالفرن من الاعلى فقط لمده عشر دقائق او حين تغيير اللون.

تؤكل ك سحور خفيف او سناك مع عصير بارد او سلطة 🥀