صينية الكفته بالطحينه واللبن

Name: صينية الكفته بالطحينه واللبن
Cuisine: سعودية
Ingredients: ½ كيلو لحم مفروم; ½ ضمة بقدونس مفروم ناعم; بصله متوسطه مفرومه ناعم; ملعقة كمون مطحون; ملعقة ملح; ملعقة بهارات طعام; رشة فلفل اسود; كوب طحينه; كوب لبن زبادي; عصير نصف ليمونه; سن ثوم; كوبين ماء; حبة بطاطس مقطعه مكعبات; ½ فنجان زيت نباتي

مطبخنا العربي اسهل الوصفات @Suhad_abed

فلسطين

صينية الكفته بالطحينه واللبن

مطبخنا العربي اسهل الوصفات @Suhad_abed

تم الحفظ

المكوّنات

½ كيلولحم مفروم
½ ضمةبقدونس مفروم ناعم
بصله متوسطه مفرومه ناعم
ملعقة كمون مطحون
ملعقةملح
ملعقةبهارات طعام
رشةفلفل اسود
كوبطحينه
كوبلبن زبادي
عصير نصف ليمونه
سنثوم
كوبينماء
حبةبطاطس مقطعه مكعبات
½ فنجانزيت نباتي

تم الحفظ

الخطوات

1

نعجن اللحم مع البهارات والبصله والبقدونس والثوم ونضيف الزيت ونعجن جيدا
2

نشكل اصابع الكفته ونضعها في صينية وتوزع مكعبات البطاطس بينها ثم نضيف كوب ماء تقريبا واضعها بالفرن على درجة حرارة متوسطة بحيث تكون النار أسفل الصينيه مدة ٢٥دقيقه او حتى تنضج البطاطس
3

عندما تنضج البطاطس نقوم بخلط الطحينه واللبن والليمون وكوب ماء معا ورشة ملح واضيفها للصينيه وتترك ربع ساعه حتى تغلي وتتماسك.ثم يتم تحميرها وتقدم..يا ريت تشتركو بقناتي على يوتيوب اسمها (مطبخنا العربي اسهل الوصفات) إن شاء الله بعجبكم
https://youtu.be/1owRsO-Jrrk