زنود الست

Name: زنود الست
Cuisine: لبنانية
Ingredients: عجينة السبرينغ رول; زيت للقلي; فستق حلبي مطحون للزينة; 2 كوب حليب; 2 ملعقة كبيرة سكر; 2 ملعقة كبيرة طحين فرخة; 2 ملعقة كبيرة نشاء; ملعقة كبيرة ماء زهر; ملعقة كبيرة ماء ورد; 2 ملعقة كبيرة طحين; 2 ملعقة كبيرة ماء; 2 كوب سكر; 1 كوب ماء; ملعقة كبيرة عصير حامض; ملعقة صغيرة ماء زهر; ملعقة صغيرة ماء ورد

Nadyas_cuisine @nadyas_cuisine

Insta:Nadyas_cuisine

#حلويات_العيد

اقرأ المزيد...

زنود الست

Nadyas_cuisine @nadyas_cuisine

تم الحفظ

المكوّنات

عجينة السبرينغ رول
زيت للقلي
فستق حلبي مطحون للزينة
القشطة:
2 كوبحليب
2 ملعقة كبيرةسكر
2 ملعقة كبيرةطحين فرخة
2 ملعقة كبيرةنشاء
ملعقة كبيرةماء زهر
ملعقة كبيرةماء ورد
للصق الاطراف:
2 ملعقة كبيرةطحين
2 ملعقة كبيرةماء
القطر:
2 كوبسكر
1 كوبماء
ملعقة كبيرةعصير حامض
ملعقة صغيرةماء زهر
ملعقة صغيرةماء ورد

تم الحفظ

الخطوات

1

لتحضير القشطة: نضع الحليب والنشا والسميد والسكر في حرارة متوسطة على نار متوسطة ، ونقلب حتى يسمك. نضيف ماء الورد وزهر البرتقال ونتركه يبرد تمامًا.
2

نذوب عجينة السبرينغ رول، نضع ملعقة كبيرة من القشطة في وسط كل عجينة نطوي الجوانب فوق القشطة ونلفها على شكل أسطواني. نسخن الزيت ونقلي زنود الست حتى تصبح ذهبية.
3

ترفع من الزيت وتغمس في القطر لبضع ثوان. توضع على طبق التقديم وتزين بالفستق المطحون.