Didihkan air, kemudian masukkan mutiara sagu, daun pandan dan jahe. Setelah mendidih matikan kompor dan diamkan 15 menit agar mutiara sagu cepat jadi.

Potong pisang menjadi 3 bagian, sisir gula merah.

Setelah 15 menit, nyalakan kompor, masukkan garam, gula pasir dan gula merah, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan pisang. Masak hingga pisang menjadi matang (tidak keras).

Matikan kompor dan sajikan.