Kocok telur, gula pasir dan SP dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, lembut dan berubah warna menjadi putih. Tambahkan garam dan vanili bubuk, kocok sampai rata.

Turunkan kecepatan mixer dengan kecepatan rendah, masukkan tepung ketan hitam aduk rata. matikan mixer.

Masukkan minyak sayur, aduk dengan menggunakan spatula hingga adonan rata.

Siapkan loyang lalu olesi dengan mentega, tuang adonan dan kukus hingga matang selama kurang lebih 30-40 menit di atas api sedang (lakukan tes tusuk) Tunggu hingga dingin lalu keluarkan dari loyang.