بنحظر المواد الجافة ونخلطهم نغسل الكبدة نصفيها نوضعها ع الخلطة الجافة نحركهم مع بعض نتركهم لحين القلي

نوضع زيت للقلي وبنقلي الكبدة ونصفيها وبنحظر صحن التقديم نوضع فيه بصل البقدونس الفلفل ونرش عليه السماق الأحمر ورشة ملح وبعد هيك نوضع الكبدة واخر شيء نعصر الليمون عليه ويقدم