نضع الزبدة في إناء مع السكر و الصفار و نخلط جيداً حتى تتجانس المكونات ثم نضيف عطر الليمون ونخلط ثم نضيف الكاكاو ونخلط الكل ثم نضيف الفرينة والخميرة حتى نتحصل على عجينة متماسكة وطرية ونتركها ترتاح قليلا

ثم نقوم بتشكيل كويرات صغيرة ثم تمريرها في بياض البيض ثم الكاوكاو و وضعها في حاويات ورقية ونصنع ثقب في الوسط لوضع الكرز بعد ان تنضج ثم ندخلها إلى الفرن

بعد ان ينضج نخرجه من الفرن ثم نقوم بوضع ملعقة اكل من العسل على الحلوة و هي ساخنة (العسل لا نضيف له شىء)ثم نضع نصف حبة من الكرز في الثقب الذى صنعناه في الحلوة