نجهز الكراميل: كأس سكر مع الفانيليا فوق نار هادئة حتى يذوب السكر كما هو موضح في الشكل ونضع الكراميل في قالب حديد 25cm

وبعدها نخلط الحليب الذي في الكسرونة مع البيض الذي مزجناه مع السكر ونخلط حتى يصبح الخليط كما هو موضح

وبعدها نضعها في القالب الحديدي ونضع في القالب الاكبر منه فيه ماء يكون غليان اي (حمام مائي) ونضعها في الفرن على درجة حرارة 200 ° عندما يصبح متماسك كما هو موضح في الشكل نتركه حتى يدفى ثم ندخله في الثلاجة و يصبح جاهز للتقديم