نقوم بغسل ونقع الرز لمدة لا تقل عن ساعة

نقوم بتقطيع الخضار بالشكل الذي ترغبون به ونقوم بقليها بالزيت الغزير بعد ان يسخن

نقوم باخراج الدجاج وتصفيته ثم قليه ليأخذ لون فقط لمدة دقيقة بالزيت الساخن

نقوم بتحضير طنجرة كبيرة ونضع الخضار المقلية مع الدجاج وفوقها الرز ومن قم نضيف الملخ والفلفل والبهارات ونضيف مرقة الدجاج التي نتجت من سلق الدجاج ٣ اكواب في حال استخدمنا رز الحبة الطويلة ونتركها حتى تنضج ونقلبها.