نضع السمن و الحليب و السكر و الفنيلا فى اناء و نخلط جيدا ثم نضيف الكاوكاو و نخلط ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة و نتركها ترتاح

ثم نقوم بتشكيل كرات صغيرة وزن 38غ ثم نقوم بوضعها وسط الطابع و نضغط عليها بالجزء الأعلى

حتى نتحصل على هذا الشكل ثم ندخلها إلى الفرن و بعد الطهى نخرجها و نتركها تبرد جيدا ثم ننزعها من الصينية و نزينها بتوفيا كراميل و شوشة الورد و نضعها فى حاويات ورقية