يوضع قمر الدين على النار في ماء مغلي حتى يلين

يضاف نصف كاس سكر على قمرالدين ويترك ليطبخً خمس دقائق ثم نطفي النار

تحمص الهيل والقرفه والمسمار كلا على حداء في صاج يه سمنه

ثم نحمص المكسرات في صاج به سمنه كلا على حداء

ثم نحمص التمر والتين والمشمش في صاح به سمنه كلا على حداء

نأخذ القمر الدين ونضغ في الخلاط ونخلطه جيداً

ثم نرجع قمرالدين في الطنجره او القدر ونضع فوقه الهيل والقرفه والمسمار والمكسرات ثم التمر والتين والمشمش

يترك لتطبخ مع بعض لمده نصف ساعة او ساعة ال ربع

وبالهناء والعافيه