نبدأ أولاً بعمل العجينة: بوعاء العَجن نُذيب الخميرة مع ملعقة كبيرة من السكر بالحليب الدافيء ونتركهم جانباً حوالي 10 دقائق أو حتى تتفاعل الخميرة ثم نُضيف إليهم البيضة ونخفقهم معاً ثم 3 ملاعق السكر المتبقيين والدقيق والملح ونعجنهم للحصول على عجينة ليّنة ومتماسكة ونُزيد من كمية الدقيق أو الحليب حسب حاجة العجينة ثم أخيراً نضع الزبدة الليّنة ونستمر بالعَجن حوالي 10 دقائق

نقسم العجينة إلى ست قطع ونحشيها بقطعة زبدة ونكورها ونغلق الكورة وفي صينية الفرن ويكون تحت ف الصينيه اما زيت او زبدة ونتركها لمده عشر دقائق

ثم نُدخلهم إلى فرن ساخن بحرارة 180° لمدة 15 دقيقة تقريباً