Ketan Goreng
Punya beras ketan, bingung mau diolah apa. Mau bikin lemper, terlalu ribet bikin isiannya. Akhirnya bikin yg simpel aja. Gurih..semua suka.😄 Oh iya..kl di rumah pas ada sisa nasi ketan, bisa juga dimanfaatkan ya bun..jadi prosesnya lbh singkat dan nasi ketan juga menjadi makanan yg enak..🥰
Ketan Goreng
Punya beras ketan, bingung mau diolah apa. Mau bikin lemper, terlalu ribet bikin isiannya. Akhirnya bikin yg simpel aja. Gurih..semua suka.😄 Oh iya..kl di rumah pas ada sisa nasi ketan, bisa juga dimanfaatkan ya bun..jadi prosesnya lbh singkat dan nasi ketan juga menjadi makanan yg enak..🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Beras ketan direndam semalaman. Cuci bersih lalu dikukus 20 menit.
- 2
Sembari menunggu ketan yg sedang dikukus, didihkan air, santan, garam, gula pasir. Setelah mendidih, matikan api.
- 3
Keluarkan ketan dari kukusan, campur dg larutan santan, aduk2 sampai santan meresap.
- 4
Kukus kembali 20 menit. Nasi ketan sudah matang. Angkat.
- 5
Taruh ketan di dalam wadah/ baskom plastik (kl ada yg bentuk persegi ya bun, spy mudah dibagi2 nya)..masukkan telur dan royco, aduk rata kemudian dipadatkan di wadah menggunakan spatula atau centong plastik spy tdk lengket.
- 6
Potong2 dg spatula menjadi bbrp bagian (saya 15)..kemudian sepotong demi sepotong digulingkan ke dlm piring berisi tepung beras.
- 7
Goreng dg api kecil ke sedang, angkat jika warnanya sudah kuning kecoklatan. Ketan Goreng siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar