خبز الكيتو من جميع المكونات

Name: خبز الكيتو من جميع المكونات
Cuisine: ليبية
Ingredients: المكونات الجافة: يضرب بالطاحونة وينخل كل مادة بمفردها; 50 غ دقيق اللوز; 25 غ دقيق السمسم; 20 غ دقيق جوز الهند; 12 غ دقيق بذر الكتان; 12 غ دقيق الشيا; 10 إسبغول; 10 غ الصمغ العربي; 1 ملعقة ك بكن باود; 1/2 ملعقه ص صودا الخبز; 1 ملعقه ص مسحوق الخبز; 1 ملعقه ص ملح البحر; 2 ملعقة ك سمسم للوجه; المكونات السائلة:; 50 غم زبدة; 4 بياض البيض; 1 ملعقة ك زيت الزيتون; 1/2 (1 ملعقة ك) خل التفاح; 2 ملعقة ك حليب; 3 ملعقة ك جبن المراعي; 1/2 (1 كوب) ماء دافئ

ابو حسين.. @cook_22140895

العراق

الكيتو ثقافة صحية رائعة…

اقرأ المزيد...

خبز الكيتو من جميع المكونات

ابو حسين.. @cook_22140895

العراق

الكيتو ثقافة صحية رائعة…

تم الحفظ

المكوّنات

34 دقيقة

المكونات الجافة: يضرب بالطاحونة وينخل كل مادة بمفردها
50 غدقيق اللوز
25 غدقيق السمسم
20 غدقيق جوز الهند
12 غدقيق بذر الكتان
12 غدقيق الشيا
10إسبغول
10 غالصمغ العربي
1 ملعقة كبكن باود
1/2 ملعقه صصودا الخبز
1 ملعقه صمسحوق الخبز
1 ملعقه صملح البحر
2 ملعقة كسمسم للوجه
المكونات السائلة:
50 غمزبدة
4بياض البيض
1 ملعقة كزيت الزيتون
1/2 (1 ملعقة ك)خل التفاح
2 ملعقة كحليب
3 ملعقة كجبن المراعي
1/2 (1 كوب)ماء دافئ

تم الحفظ

الخطوات

34 دقيقة

1

تخلط المكونات الجافة،، الجميع ،، عدا 2 ملعقة السمسم للوجة ويطحن طحنا جيدا وينخل،،،،اذا امكن
2

نضع المواد السائلة خل التفاح والماء الدافئ وبياض البيض نذيب الزبده ونضع الجميع بالخلاط نخلط المواد السائلة جيدا ونضع المواد الجافة بالتدريج الى الخلاط حتى يصبح خليط متجانس نفس قوام الكيكه ونتركه حتى يرتاح مدة ساعة
3

نحضر آناء للشواء وورق الزبده ونشعل الفرن حتى يكون ساخن،، نضع الخليط في آناء الشواء على ارتفاع نصف سنتي لا أكثر حتى يرتفع في الشواء
4

نضع الاناء في الرف الاوسط من الفرن ويكون الفرن ساخن ويشعل من الاسفل درجة حراره متوسطة
5

الوقت 20 دقيقة من الاسفل و10 دقائق من الاعلى والاسفل و 4 دقائق من الاعلى ويكون المجموع 34 دقيقة
6

والف عافية،،،، ابو حسين العراقي